1 xícara de inhame demolhado sem casca e picado em cubos
2 folhas de couve
1/2 xícara de cenoura descascada e picada em cubos
1 maçã com casca e picada em cubos
1 colher (chá) de açafrão
Hortelã a gosto
Açúcar ou mel para adoçar
Bater todos os ingredientes no liquidificador e acrescentar gelo se precisar
Você pode fazer o suco verde com inhame com água pH 9,75 ou água de coco. Não precisa coar
Tonny Nascimento - Mentor em Bio Alimentação
www.cozinharetroalimentar.com
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